Strasbourg

Présentation

C’est dans la cour de l’ancienne Hôtellerie du Cerf que ce jardin médiéval a été créé de toute pièce en 1937 par Hans Haug, fondateur du musée de l’Œuvre Notre-Dame. Il s’inspire des préceptes d’Albert le Grand (1200-1280), Docteur de l’Église qui entre autres recherches classa plus de quatre cents espèces végétales en indiquant leurs propriétés médicinales. Considéré comme l’un des premiers jardins d’inspiration médiévale, il puise aussi sa source dans différentes œuvres d’art, dans des herbiers ou encore dans des textes religieux et poétiques de l’Alsace médiévale. Jardin des simples, d’agrément ou potager, il est aussi riche d’interprétations symboliques : jardin clos de la Vierge, reflet d’Éden, jardin de l’âme, jardin d’amour courtois…

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